La cucina giapponese non è è fatta solo di ingredienti semplici, ma anche d'arte. Un video che riassume le grandi acrobazie seguite per realizzare piatti unici e di grande effetto visivo. Tutto, naturalmente, avviene sotto gli occhi dei clienti, che possono assistere in diretta alla preparazione delle portate, come su un grande palcoscenico.